カテゴリ: 管理栄養士が語る!料理はアートだ!

こんにちは、お久しぶりにもほどがある。宇野友香子@yuka_npoです。最近バタバタと忙しくしていて、時間的にというよりも精神的に余裕がなくブログが書けておりませんでした…!でもね!精神的に忙しくてブログ書けない⇩『ブログ書けてない…』という精神的なモヤモヤ⇩さ ...

こんにちは!宇野友香子@yuka_npoです。高知県に新卒で移住して2ヶ月!移住する前もそして移住してからもたくさんの方にお世話になって、今ここに住めている私。そしてこれからもたくさんの方にお世話になるであろう…!そんな方々に感謝の気持ちと改めてご挨拶がしたいぃぃ ...

こんにちは。高知のお山に住んでいます。宇野友香子@yuka_npoです。 春から高知県の本山町というところにいるのですが 山なので鹿やイノシシなどの『けもの』がかなり身近な存在です。そしてそんなけものによる獣害を避けるためハンター(猟師さん)がこの町にはいます。あ ...

こんにちは!田舎暮らしを始めて山菜に興味がわいている宇野友香子@yuka_npoです。ある日先輩協力隊員から連絡が。 山菜を…取りに行くとな…!!!この日は朝8:00から引っ越しで家の中は段ボールだらけだった私。だがこの時の私に迷いはなかった…。「行きます(キリッ)」 ...

料理は爆発だ。by岡本太郎宇野友香子 ……岡本太郎さんの名言を借りると、料理は失敗することが分かりました。 改めまして宇野友香子です。 料理作るの好きですか? 私は料理を作ることがストレス発散と言ってもいいぐらい 料理が好きです。 豆乳・おからで低 ...

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